蠍は留守です記

蠍の不在を疑わずに眠る暮らしの記録

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お茶とわたし:好きなお茶の淹れ方

このエントリは『お茶とわたし Advent Calendar 2015』の2日目です。 青茶が好きな私にとって、最適なお茶の淹れ方は中国茶器を使って淹れるのがいちばんということになる。淹れ方に決まりはないけれど、適した茶器で淹れて美味しくなくなるということはない…

お茶とわたし:好きなお茶の種類

このエントリは『お茶とわたし Advent Calendar 2015』の1日目です。 私はお茶が好きだ。お茶と言ってもたくさん種類があって、どれも好きだが、中でも発酵茶と呼ばれるものと焙煎茶と呼ばれるものが特に好きだ。Wikipedia から引用すると、 茶は、加工の方…

食べても食べても食べ足りない、函館の美味

札幌でも食べ物の美味しさにメロメロだったが、函館ではそれに輪をかけて食事を堪能した。食べたものの中から美味しかったものをまとめておこうと思うが、ほとんど全部なんじゃないかなという勢いだ。9月の初週のことなので、今更感がないわけでもないが、ロ…

はじめての札幌、何を食べても美味しかった

のんびり歩きの様子は別エントリにまとめたので、こちらでは札幌で食べたもので特に美味しかったものを取り上げてまとめておく。 石鍋亭の生ラムジンギスカンとモツ鍋 ジンギスカンが食べたい、とリクエストしたところ、札幌在住のお友だちが連れて行ってく…

札幌をのんびりのんびり歩いてきた

先日、仕事で北海道入りするついでに、週末をドッキングして個人的な時間も持てるようにした。札幌を歩くのははじめてなので、気ままに楽しんできた。 新千歳空港から札幌駅へ、地下鉄に乗り換えて中島公園まで。札幌にいるあいだは、ベッセルイン札幌中島公…

リネンのキッチンふきん

ずっと前から、いつかは食器用のクロスや台拭きをリネンのものにしたいなぁと思っていた。一人暮らしの頃からつい最近までなんとなく使っていた化学繊維のふきんがひととおりくたびれてきたので、食器拭き用のものを台拭きに降格。新しい食器拭き用のふきん…

ダイアリー手帳と万年筆

数年前までは、毎日、万年筆で日記を書いていた。 ここ数年はあまりそういうことをしてこなかったのだけれど、思うところあって、今年はまた手書きのログを残してみることにした。持ち歩くスケジュール手帳ではなく、デスクに置いてふとしたタイミングで書く…

2015年、積み上げて踏み越える

2015年、本年もどうぞよろしくお願いいたします。事情により、お祝いのご挨拶は控えさせていただきます。欠礼のお知らせをする間もありませんでしたので、失礼がありましたら申し訳ありません。 積み上げて、踏み越える 2014年は、我慢に我慢を重ねた年にな…

蒙古タンメン中本カップ麺 太直麺仕上げ

蒙古タンメン中本 Advent Calendar 2014、12日目のエントリである。 北参道、千駄ヶ谷近辺には、蒙古タンメン中本がない。なので蒙古タンメン中本に行かない。渋谷店? 道玄坂、遠い。新宿店? 西新宿、遠い。いちばん利用していた高円寺店は閉店したし。 だ…

ラーメン激戦区・幡ヶ谷に君臨する安定の「どっかん」

ラーメン Advent Calendar 2014 7日目のエントリ。 ラーメン激戦区・幡ヶ谷において、私が圧倒的に支持するのは「どっかん」。不如帰でもねじ式でもなく、「どっかん」。正確に言おう、どっかんの「たまねぎ春菊増し激辛ボール乗せ、刻みニンニクを添えて」…

久しぶりのホットケーキ

今の自宅に引っ越してきてから、ホットケーキを一度も作ったことがないね、と気付いた。だからというワケでもないが、宅の主人がある日のランチに焼いてくれた。 1枚目はエシレバターとメープルシロップをかけていただく。2枚目はメープルシロップの代わりに…

名前のつけようがないスープ

先週は自宅で火鍋スープを作ったのだけど、その応用で辛くないスープを作った。 クコの実、八角、コリアンダー、シナモン、陳皮のブレンドに、ジンジャーパウダーを追加して味付け。それをたっぷりの油で炒める。焦がさないよう、なんとなくいい感じになるま…

だしが良くでる宗田節でだし醤油を作る

友人から高知土産をいただいた。瓶に宗田節が入っていて、お醤油を注ぐとだし醤油が作れるというもの。 自然本来の味、土佐のスローフード宗田節は、製造過程でもわかるように一切調味料や添加物で加工していません。昔ながらの製造方法で作られています。宗…

遊んでアピール、もしくはかまってアピール

アズーロは私がデスクで仕事をしていると、椅子の下に一生懸命おもちゃを運んでくる。ひとつだけの時もあるし、気付くといろいろ溜まっている時もある。 遊べという意味なのか、単にかまえという意味なのか、今ひとつわからない時もある。しかし、アズーロな…

おまえらちゃんずの困った嗜好

おまえらちゃんずにはいろいろと困った嗜好がある。それぞれに違う嗜好を持っていて、それぞれにちょっとずつ困る。最近特に困るのは、グリの薬好き。正確には、薬のパッケージ好きなんだけど。 どんなにだらっとしていても、離れたところにいても、薬のパッ…

自宅で火鍋スープを作る

自宅で火鍋のスープを作った。我が家での火鍋は、ラム肉を食べるための鍋として登場する。大好きなモンゴル料理屋さんの味を基準に考えているので、中華というよりはモンゴル料理という感覚がある。 友人からレシピを期待されているようなので書くけれど、実…

福岡・鈴懸の菜々菓

ホワイトデーに、宅の主人から福岡・鈴懸のお菓子をもらった。 菜々菓(さいさいか)というお菓子は野菜を和三盆糖で蜜煮にしてあるもの。柚子、にんじん、れんこん、ごぼう4種類が入っていた。実は甘いお菓子が苦手な私、この手のお菓子には目がないのだ。…

2014年2月のやむごはん

2月のヒット作は仙台麸入の肉豆腐。普通のお麩でも美味しいと思うけど、仙台麩だとコクが違う。 やむごはんはだいたいが仕事帰りの遅い時間に作るので、手抜きの麺つゆ使用となることが多い。これ作った時は、水と麺つゆ1:2、砂糖を小さじで2杯ほど。お肉、…

手からこぼれ落ちたピスタチオたち

ピスタチオをよく食べる。宅の主人に心配されるほどよく食べる。心配されて摂取制限を設けられそうになったほどだ。先週の日曜に購入した業務用のピスタチオも、今週土曜の夜になくなってしまった。せつない。 たいがい手にざくざく取って、手のひらにいくつ…

そうだ、羽當行こう

打ち合わせから打ち合わせの合間にちょろっと寄る気分になれるお店は、たくさんあったほうがいい。 集中して作業したい時、少し頭の切り替え的にのんびり気持ちを安めたい時、なんとなく人のいる場所に身を置いてアイディアが湧くのを感じたい時...。いろん…

じゃれあいの重み

この春で3歳になるおまえらちゃんず、おかげさまで相変わらず元気である。6ヶ月くらいの時に去勢しているので、顔はある程度ほっそりしているが、やはり男子独特のゴツゴツした顔になってきた。 最近はじゃれあいにも重みが増してきて、スーパーミドル級くら…

折り紙で小細工

先日、友人たちとオリガミオリガミの折り紙で実用的な小物を作って遊んだ。名付けて、小細工部。 日々のささやかな「ありがとう」「頑張ってね」の気持ちや少し特別な日の気持ちを伝えるほんのひと工夫をお手伝いします。 というコンセプトの製品で、簡単な…

頑張る時計

我が家には頑張る時計がある。 遅れず時を刻んでくれてはいるのだが、どうやら足腰が弱いらしく、秒針が登り坂に耐えられない。かっ、かっ、と8のあたりで何度も何度もひっかかり、ようやく0まで登りきる。 かと思えば、下り坂でも堪え性がない。0から一度に…

雪を見るのは嫌いじゃない

子供の頃は、冬は雪が降るのが当たり前だと思っていた。 豪雪地帯として有名な場所ではないけれど、わりと雪の降る場所で育った。それなりにしんしんと降るし積もるし地吹雪も起こる。畑や道でそり遊びやスキーをやったし、特大かまくらを作って何日かその中…

カフェに行く理由

こぢんまりしたカフェで本を読んで過ごすのが好きだ。渋谷や世田谷のはしっこらへんには、そういう時間の過ごし方ができるお店がわりとあっていい。だからまんなかよりはしっこがいい。 近所にもそういうお店がいくつかある。この道はいつか来た道サブカルの…

RIVERS の WALLMUG DEMITA

友人から WALLMUG DEMITA をいただいた。もったいなくて使えずにいて、どうせなら山登りの時にデビューしたい、なんて思っていたのだけど、いやいや使ってなんぼだろということで自宅で初使用。 シリコン系の素材で、持った感じの当たりがよい。軽い。かわい…

2014年1月のやむごはん

1月に作ったごはんの中から、定番になりそうなものをチョイスしてみた。 まずは里芋と鶏肉の煮物。定番になりそうというか、もう定番。里芋の皮を剥くのがめんどくさいので、ついつい冷凍の丸里芋を使ってしまうのだけど、よい里芋をつかった煮物はやっぱり…

Acru の馬革カメラストラップ

2週間ほど前に Acru に注文していたストラップがようやく出来上がってきた。 いくつかのタイプで迷いに迷って選んだストラップは、馬革+オプションでクッション入れたタイプ。一枚革のハンドウォッシュも捨てがたかったけど、コードバンの魅力に抗えなかっ…

トースターと私の暮らし

我が家にある家電でいちばん古株はスピーカー。次がトースター。 独身時代、たまたま間に合わせに買っただけの安く名もないトースターなんだけど、買い替える理由も特にはなく、ここまで現役でいる。これといった特長もなく、斬新なデザインというわけでもな…

子猫じゃなくなってだいぶ経つ

我が家の猫、おまえらちゃんずは日々元気である。幼少期は病弱であったものの、今は成長したせいか、はたまた箱入りであるせいか、おおむね健康。よく食べる。だが無駄食いはしない。それなりに遊ぶ。すごく寝る。 おまえらちゃんずのビフォア・アフター、ゼ…

お湯または水の話

若い頃、もしくは田舎にいた頃は気付かなかったことがたくさんある。今さらながら驚くことも多い。都会育ちの宅の主人の視点を通して新たに知ったり、当時と同じことを今改めて体験して再認識したり、気付き方は様々。 その中のひとつに、「水道水または水道…

はじめて七草で粥以外の品を作った

年越しそばもおせちもお雑煮もそんなにこだわらないのに、なぜか三日とろろと七草粥には毎年こだわっている。年越しと元日は実家に甘えているので、自分の領分と思っていない節がある。しかし、三日とろろと七草粥は自分の領分という感覚がある。 去年はエン…

手ぬぐい熱

手ぬぐいが好きだ。特にここしばらくは、ハンカチ代わりに手ぬぐいばかり使っている。素材として一長一短あるけれど、独特の清潔な心地よさは他のものに変えられない。 そんなだから、旅行に行ったりすると自分用土産に手ぬぐいを買ったりする。実用的であり…

冬の松島湾へ

昨年末、日本三景のひとつ、松島に足を伸ばしてきた。 理由は、震災後に復興支援の牡蠣オーナーに何口か乗っていて、元気になった三陸の漁場を見に行きたかったから。オーナー制度で支援しているのは宮城・東松島から岩手・宮古のあたりまでのようなので、今…

2014年、我が家の縁起物

運勢と一緒に、縁起物が入っているおみくじがある。私がいつも引くおみくじがそう。今年は宅の主人が小槌、私が熊手だった。 小槌は「振れば財宝が出てくる、また願いがかなうといわれる小槌で人々の諸難を払い財宝を授けます」とのこと。熊手は「『かっこめ…

恒例の初詣、仏教と神道

初詣は毎年決まったお寺にお参りに行く。日本三大不動尊のひとつ、中野不動尊・中野山大正寺での厄祓いと決めている。東京の自宅に帰ったら、今度は決まって花園神社に行く。いつからかは覚えていないけれど、中野不動尊でのお参りはプライベートなことを、…

2014年、がむしゃらに動く

明けましておめでとうございます。こんなにすっきりした気分で新年の挨拶をするのは何年ぶりだろう。 2012年、2013年の年始エントリを読み返してみると、2014年のスタートは肩肘の力を抜いて自然な気持ちで迎えられたんだなぁと感慨深い。 一年前の自分は「2…

旨辛ラーメン 表裏

このエントリはラーメン Advent Calendar 2013 4日目のエントリです。 師走の慌ただしさを癒す国民食、ラーメン。シェイクスピアの時代やドストエフスキーの時代にラーメンがあったら、みんなまとめて三大成人病だったに違いない。 そんなヘルシーフード、ラ…

秋田竿燈まつり2013、昼竿燈

秋田竿燈まつり2013 初日で夜竿燈を楽しんだ翌日、昼竿燈見物にも繰り出した。 竿燈妙技会といって、竿燈の演技とお囃子を競う場なのだそうだ。団体戦・個人戦とあり、規定演技と自由演技で競う。 私達が主に見物したのは、竿燈を持ち上げて差し上げる「流し…

秋田竿燈まつり2013に行ってきた

東北は秋田県の竿燈まつりを見に行ってきた。以前からずっと行きたかったのを今年ようやく実現できたので、本当に楽しみにしていたの。 竿燈は10メートルを超える竿竹に提灯を吊るしたもので、これを掲げて街を練り歩く。お盆を前に夏の邪鬼を払って身を清め…

チベット僧侶の仮面舞踏「チャム」

先日のチベットフェスティバル トウキョウ 2013 のエントリから、仮面舞踏・チャムのことを個別に取り上げたい。はじめて間近で見たチャム、圧倒された。 チャムとは チャムとは、金剛密教の修行者たちによる密教舞踏。チベットの年末に欠かせない仏教儀式で…

写真展 「虜」

8月某日、PHOTO EXHIBITION OF RYOCO FUKUYAMA 写真展「虜」に足を運んだ。 彼女の写真がとても好きで、加工している写真もしてない写真もどちらも好きで、手放しで好きだ。人の写真についてそう思えることはあまりないから、きっと本当に好きなのだと思う。…

朝採りとうもろこし、ただちに茹でるべし

青山ファーマーズマーケットで夏野菜を買った時、どうもろこしも買っていた。山梨県の忍野村ってところで朝採りしたとうもろこしだそうで。 実家で採れたとうもろこしより美味しいとうもろこしを知らずに生きてきた。なぜならば、採ってすぐ茹でるのが美味し…

Tibet Festival TOKYO 2013 のこと

今年のゴールデンウイーク、チベットフェスティバル トウキョウ 2013 に遊びに行ってきた。 夕方から遊びに行ったので、砂曼荼羅や美術品展示を見ることはできなかったが、チャムと呼ばれる仮面舞踏会、法要、光曼荼羅などを楽しむことができた。チベットの…

夏なので夏らしく夏野菜

わりと青山ファーマーズマーケットを通り過ぎる機会は多いのだけれど、他に用事があったり荷物を増やしたくない感じだったりして、まともに買い物をしたことがなかった。珍しく用事が終わって帰るだけ!って状態で通りがかったので、じっくり楽しんで野菜を…

リビングの照明をLEDボール電球にした

いつのまにか、我が家の照明に合うタイプのLEDボール電球が発売されていた。 玄関やトイレはすでにLEDにしてあるのだけれども、リビングとダイニングの照明は電球色かつ広配光のボール電球が存在しなかったために諦めていたの。口金は同じだとしても、見栄え…

桝塚味噌さんの豆味噌と本溜

友だちからおすすめされて、桝塚味噌さんから豆味噌を取り寄せしてみた。当たり前に美味しくて、安心してたっぷり使える。お味噌汁ひとつ作るにも、お味噌をたっぷり食べてる感じがする。嬉しい。 お味噌だけではなんだから、と思い、たまり醤油「本溜」も購…

小豆島へ行ってきた(後編)

小豆島に行った記録。前編からの続き。 旅程、3日目後半 午後も雨は強く、だいぶ土砂降り。そんな中マルキン醤油記念館や工場の見学に行った。 お醤油の香りがずっとしていて、不思議な気分。古いお道具や建物を眺めるのは飽きが来ない。 週末に突入して土曜…

小豆島へ行ってきた(前編)

ずっと小豆島に行きたかった。ようやく行く機会を作って、足を運んだ。瀬戸内国際芸術祭の会期を外して行ったので、島の人々にかまってもらいながら、ゆったりと過ごすことができた。 小豆島2泊+直島1泊の予定が結果的に小豆島3泊になった今回の旅は、あわ…

Tech Pets Advent Calendar 2012 のフォトカードブック

昨年末、Tech Pets Advent Calendar 2012に参加していた。その時にみんなに上げてもらった写真がBCCKSというサービスの見本紙という形で、フォトカードブックデビューした。 BCCKSは簡単に様々な形式の電子書籍を作ったり公開・販売したりできるサービスなの…

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